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籐籃麵包。

最近向很多親友推薦掃拖地機器人,今年年初敗入手,雖然...

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籐籃麵包。

最近向很多親友推薦掃拖地機器人,今年年初敗入手,雖然人工智慧沒有傳說中那麼智慧,一開始無法掃完全家,常在某些地方卡點,或是無法回到充電座。但經過幾次觀察,把會導致卡點的狀況預先排除(例如抹布收起來、電線稍微拉高不要垂在地上),現在幾乎每次都能完美的掃完加拖完地板,並且自己回家充電。

每天煮完飯,收完廚房,放出掃地機器人,家裡地板就亮晶晶了,家裡乾乾淨淨,比較不會火山爆發罵小孩,真是一個有益身心,嘉惠兒童的好家電^_^。而且家裡有貓,每天吸,還是吸出好多貓毛喔。

如果有預算,只是猶豫要不要買,可以不用考慮了,至於什麼牌子,就看自己的需求,我相信黑貓白貓會掃地的就是台傭。

目前沒預算的,可以開始存錢,或是把家裡亂,當成是修煉場。

煮婦很努力,但粉絲數很少,可以放心以上分享絕對不是業配文。啾咪

====圖文不符分隔線========

己經好幾個月沒有自己做麵包當早餐,過完可怕的六月,突然有種頭過身就過的輕鬆感,週間烘培坊又開張啦。

週間玩烘焙,把握個原則,不要做太複雜太麻煩的配方,造型能簡單就簡單,不然要煮飯、陪小孩、盯東盯西、發脾氣、趕小孩睡覺,時間根本不夠用。

歐式麵包揉成一個大圓型是好選擇,我有籐籃,可以做出比較假掰的造型,但沒差,不管怎麼做,隔天都是分切開來吃。

高筋麵粉300g
水 190g(會比較濕黏一點,或可用175g,60%水量,但麵包會比較硬)
酵母3g
糖15g

揉成團,一次發酵1小時,揉成大圓,二次發酵1小時
200度烤22-25分鐘

歐式麵包方便,但小孩不愛偏乾口感。
所以切片後,我用Coleman烤網烤一下,抺花生醬,煎顆蛋,小孩就愛吃了。

#竹科煮婦


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我在兩枚幼子與工作、廚房之間穿梭,曾經是全職育嬰煮婦,現在是重返江湖職業婦女;小孩黏人、時間有限的挑戰我都經歷過,分享快速煮食、烘培食譜,以及早、晚餐靈感。
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